Thanksgiving Pho! Pho gà tây
Liebe Sup_Di Freunde,
Wo gà auf Vietnamesisch Truthahn bedeutet, heißt gà tây "das große fette Huhn aus dem Westen." Wie ihr bestimmt weisst, Thanksgiving Day wird in den USA mit einem Truthahnbraten gefeiert. Kein Wunder also, dass sup_di Thanksgiving mit Pho gà tây und com gà tây hai nan (Truthahnbrustscheiben auf gedämpftem Reis mit Gurkenscheiben und thailändischer süßer Chilisauce) feiert. Frühzeitig bestellen - wenn es einmal weg ist, müsst ihr wieder bis zum nächsten Jahr warten!
Help Wanted:
wir wollen unser Team ergänzen. Wir suchen einer, der Lust auf kreatives, selbstständiges Arbeiten sowie gerne in einem kleinen Team mit familiäres Umfeld. Die Stelle ist zunächst auf 450-Euro-Basis, kann aber zu einer Halbtagsstelle mit Führungsaufgaben ausgebaut werden. Weitere Informationen finden Sie in der beigefügten Stellenausschreibung. Interessiert? Bitte kontaktieren Sie uns über mail@sup-di.com.
Gerichte diese Woche kurz gefasst...
(im Detail weiter unten):
- Pho (belegt mit Tofu, Huhn oder BBQ Pork)
- Turkey specials -- this week only
- Pho gà tây
- com gà tây hai nan
- Buddha Bowl Pho Tron (Vegan mit Tofu, oder mit Huhn)
- Curry (Vegan mit Tofu, oder Huhn)
- Nem Zan (frittierte Frühlingsrollen)
- Ginger shots (mit Bio Kurkuma aus Deutschland!)
Am Mittwoch gibt es auch Salad Wraps.
Denkt dran: um eure Bestellungen zu sichern, am besten bis 18 Uhr am Vortag bestellen! (mail@sup-di.com oder 0176.3933.2089)
Wann sind wir wo??
- Lieferungen: Standardrouten , zwischen 12-13 Uhr. ZUSÄTZLICHE ZEILORT VORSCHLÄGE IMMER WILLKOMMEN !
- Dienstag: Uni Hauptgebäude- Frauenbergstrasse/Südbahnhof - Südviertel
- Mittwoch: Uni Hauptgebäude, Lahnberge - Richtsberg - Cappel - Südviertel
- Donnerstags: Hebronberg (Wehrda) - Ockershausen - Frauenbergstrasse - Cappel - Südviertel
- Phred
- DI & MI: Am Friedrichsplatz (12 bis 14:30) .
- kurzfristige Änderungen und Updates auf Facebook (sup-di) und Instagram/Twitter-sup_di_findphred).
- Abholungen (Dienstag bis Donnerstag, oder nach Absprache....)
- 11:15- 11:45/12 in der Küche (Wilhelm-Roser-Straße 25)
- 17:30-19 Uhr in der Liebigstraße (oder nach Absprache)
KARTE DIESE WOCHE:
LEICHT/KULT:_ Pho (mit Huhn abgebildet). Hühnerbrühe auf Reisbandnudeln mit Salat, Kräuter, Limette, Chili und, nach Wunsch mit Huhn, eingelegtes Tofu sowie Thit Xa Xiu (BBQ Pork). Vegan (pho chay) auch erhältlich.
FRISCH: Buddha Bowl Pho Tron: Reisnudelsalat mit Gemüsestreifen/Sprossen/Kräuter, angemacht mit Knoblauchöl und (nach Wunsch) mit frisch geröstete Pfeffer und Erdnüße Salatsauce auf Tamarinde Basis kommt dazu. Allergen: Soja und, wenn gewollt, Erdnüße. Nach wünsch, mit tofu/pulled chicken/BBQ Pork .
WÜRZIG: Thit Xa Xiu (BBQ Pork) -- "Add On" für Pho und Pho Tron. Allergene: Fischprodukte, Soja
DEFTIG (SATTMACHER): Ca Ri . Wurzelgemüse Curry mit Pilze, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Karotten in Haus-gemachtes vietnamesisches Currypaste geschmort- Allergene: Soja .[ nbsp] Vegan und gebratenes Tofu oder mit Huhn
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COMFORT FOOD:com gà tây hai nan. Saftige Truthahnstücke auf Jasmin-Reis, umgeben von Gurkenscheiben und Thai Süß Chili Sauce. Allergene: kein
NEM ZAN klassischer Hanoier frittierte Frühlingsrollen: Hackfleisch, Pilze, Gemüse, Sprossen, Reisnudeln, KEIN EI) Allergen: Fischprodukte (Diese Woche nur mit Fleisch)
NUR am Mittwoch: SALAT WRAPS/SOMMERROLLEN nbsp](Reispapier, Gemüse und nach Wunsch mit Omelette oder Vegan)
Brühe , Eingeweckt. Entweder unsere Pho ga (Hähnchen) Brühe (ein Knochenbrühe, 4 Stunden gekocht mit Ingwer, Zimt, Sternanise und schwarzer Kardamom gewürzt), oder einen leichten Hühnerbrühe nur leichte gesalzen und mit Ingwer die gut zum deutsche Eintöpfe und Gericht passt.
| Wraps | normal groß | |
| Salat Wraps -- Nur Mittwoch | 2,70 | |
| Nem Zan (frittierte Röllchen) | 2,70 | |
| Pho; Reisnudeln, Brühe, Salat/Kräuter | ||
| Hühnerbrühe mit Tofu | 8.0 | 9,0 |
| Hühnerbrühe mit Hühnerbrust | 8,5 | 9,5 |
| Hühnerbrühe mit Truthahn | 9,0 | 10,0 |
| Hühnerbrühe mit Hühnerbrust und BBQ Pork | 9,0 | 10,0 |
| Chay (Vegane Brühe, mit Tofu) | 8.0 | 9,0 |
| Buddha Bowl Pho Tron | ||
| Tofu (vegan) | 8.0 | 9,0 |
| pulled chicken | 8,5 | 9,5 |
| BBQ Pork (Thit Xa Xiu) | 9,0 | 10,0 |
| Reisgerichte | ||
| Com Ga Tay Hai Nan (Truthahn auf Reis mit Gurken) | 8,5 | 9,5 |
| Ca Ri Huhn | 8,5 | 9,5 |
| Ca Ri Vegan (mit Tofu) | 8.0 | 9,0 |
| Getränke | ||
| Fritz Limo oder Cola | 2,5 | |
| Ginger Shots (150 ml) | 5.5 | |
| Eingeweckt *plus Pfand | ||
| Pho Brühe, 350 ml Glas* | 3.5 | |
| Pho Brühe, 700 ml Glas* | 5,5 | |
| Pho Brühe, 1000 ml Glas* | 7,0 | |
| Leichte Hühnerbrühe mit Ingwer, 1000 ml Glas* | 5.0 | |
| CaRi (vegan) | 8.0 | 10,5 |
| Thit Kho Ga | 10,5 | 13,5 |
| Reis.... | ||
FAQs
Wann wir liefern: Wir liefern aus am Dienstag, Mittwoch und Donnerstag um die Mittagszeit in ganz Marburg zu Ihnen ins Büro oder nach Hause. Wenn Ihr auf unserer normalen Route liegen, gibt es keinen Mindestbestellwert. Am späten Nachmittag/frühen Abend ist eine Abholung im Südvertiel leicht organisiert. Dienstag und Mittwoch steht unser Verkaufswagen "Phred" von 12 bis 14 Uhr 30 auf dem Friedrichsplatz.
Bestellen bei uns. Wir bitten alle, am Vortag bis 18 Uhr zu bestellen übers Website oder per Email (mail@sup-di.com) so dass wir unnötigen Abfall vermeiden können und alles parat haben. Wenn ihr das nicht geschafft habt, meldet euch bitte vomittags bei uns (in den Fall, gerne Telefonisch: 0176.3933.2089)-- kleinere Bestellungen, die bis 10 Uhr eingehen, können in der Regel erfüllt werden. Ansonsten gibt es dienstags und mittwochs ein kleines Kontingent an "freien" Gerichten, die an Phred geliefert werden, für diejenigen, die lieber spontan entscheiden.
Fragen zum Allergene . Die vietnamesische Küche ist grundsätzlich allergenarm. Wir listen alle Allergene auf, auch hier im Newsletter. Wir tun unser Bestes, um sie noch allergenärmer zu machen. Unsere Küche ist z.B. zöliakiefreundlich. Es sind keine glutenhaltigen Produkte erlaubt (nicht einmal ein Sandwich für das Personal!). Wir verwenden sogar die glutenfreie Tamari-Sauce von Kikkomann anstelle normaler Sojasauce (die Spuren von Weizen enthält). Zusätzlich, alle unsere Gerichte sind Milch-Laktosefrei (nur in Mango Lassies oder Milchkaffee kommen Milchprodukte vor). Alle Gerichte sind auch Ei-frei (Ei kommt nur im Omelette im Salad Wraps vor, ausser, natürlich bei die Vegane Wraps).
Kontaktfrei? Kein Problem!