Liebe Sup_Di Freunde,

Politiker sind nicht die einzigen mit Nebenjobs! Während ich internationaler Entwicklungsökonom bin und Birgit ausgebildete Kauffrau (zZ im Guterbahnhof) ist, ist unser Steffi Goldschmiedin. Kein Wunder, dass sie mit ihrer Feinmotorik, Kreativität und Kompetenz unsere Salad Wrap -Spezialistin ist!  Wenn Ihr also wunderschöne, Individuelle Schmuckstücke brauchen als Geschenk, für euch selbst, für das Osterfest, sag unser Steffi Bescheid!  Stephanie von Bethmann tel/WhatsAp 0176.32.651.668. Anrufen und Termine machen.

Zu Ehren des Frühlingsbeginns bieten wir Bun Cha (10 euro) am Donnerstag dieser Woche und am Dienstag und Mittwoch der folgenden Woche an. Wie Sie sich erinnern werden, werden die marinierten/gegrillten Frikadellen und Speck auf kalte Bun-Nudeln (Reisnudeln in "Vermicelli"-Form) mit Salat serviert. Bun Cha ist ein lauwarmes Gericht.  Wenn Sie zu Hause/im Büro sind, Frikadellen wieder Warm machen und die Sauce draufkippen.  Wichtig: Die dazugehörige Sauce wird in konzentrierter Form mitgegeben -- Ihr müsstet die Sauce mit kochendem Wasser auf das doppelte Volumen auffüllen und erst dann über das Gericht gießen.  Et voila!  Bun Cha Obama (mit ein Nem Zan dazu, wie President Obama es in Hanoi bestellte), 12,50.

Sonnst, ein ganz normale Woche: Dienstag bis Donnerstag

• Lieferungen: Standardrouten, zwischen 12-13 Uhr.  
  • Dienstags: Unihauptgebäude/Biegenstrasse -- Hebronberg -- Südbahnhof -- Südviertel
  • Mittwochs: Lahnberge -- Richtsberg -- Südviertel
  • Donnerstags: Ockershausen--Südbahnhof--Cappel/Industriegebiet--Südviertel
• Phred Am Friedrichsplatz (12 bis 14:30)  . Für kurzfristige Änderungen und Updates, empfehlen wir unseren Instagram-/Facebook-/Twitter-Feed (@findphred).
• Abholungen
  • 11:15- 11:45/12 in der Küche (Wilhelm-Roser-Strasse 25)
  • 17:30-19 Uhr in der Liebigstrasse (oder nach Absprache)

• Andere Tage, Orte oder Zeiten, Caterings oder "Restaurant at Home" gewünscht?  Alles möglich nach Absprache!

Denkt dran: um eure Bestellungen zu sichern, am besten bis 18 Uhr am Vortag bestellen!

KARTE DIESE WOCHE:

Aufgepasst:  Aus Grund gestiegene Kosten müssen wir unsere Preise für Fleischgerichte zum Teil leicht erhöhen.   

LEICHT:_ Pho[nbsp](hier mit Huhn abgebildet).  Hühnerbrühe auf Reisbandnudeln mit Salat, Kräuter, Limette, Chili. und, nach Wunsch mit
* Huhn
* mariniertes Tofu
* Thit Xa Xiu (pikant gewürztes vietnamesisches/chinesisches BBQ Pork)

Allergene: Würzsauce und Thit Xa Xiu beinhalten Fischprodukte

FRISCH:  Buddha Bowl Pho Tron:  Reisnudelsalat mit Gemüsestreifen/Sprossen/Kräuter, angemacht mit Knoblauchöl und (nach Wunsch) mit frisch geröstete Pfeffer und Erdnüße  Salatsauce auf Tamarinde Basis kommt dazu.  Allergene: Soya und, wenn gewollt, Erdnüße

• mit tofu/pulled chicken/BBQ Pork, nach Wahl

WÜRZIG:  Thit Xa Xiu (BBQ Pork) -- "Add On" für Pho und Pho Tron.
Allergene:  Fischprodukte, Soya

KULT.  Bun Cha.  Gegrillte Frikadellen auf Bun Nudeln mit Salat/Kraeuter und eine pikante Sauce.  Allergene:  Fischprodukte

WÜRZIG (SATTMACHER): Ca Ri (Wurzelgemüse Curry mit Pilze, Grüne Bohnen und gebratenes Tofu in selbst gemachtes vietnamesisches Curry paste geschmort-   Allergene:  Soya

DEFTIG: Thit Kho Gà: Hühn "Grossmutters Art" auf Jasmine Reis (Hühnerfleisch zunächst in Ingwer, Schalotten und Knoblauch mariniert und dann in einer würzigen Sauce geschmort.  Allergene: Fischprodukte) 

Nem Zan:  frittierte Frühlingsrollen (Schweinehack, Reisnudeln, Sprossen, Gemüse, Gewürze)  Allergen: Fischprodukte

NUR am Mittwoch: Salad Wraps (Reispapier, Gemüse und nach Wünsch mit Omelette oder Vegan)

Ingwer Shots: Das Immune System Verstärker überhaupt!  Wasser, Ingwer, Limettensaft, Kurkuma, Honig aus Marburg, Leinöl, schwarzes Pfeffer

Brühe, Eingeweckt

Mit freundlichen Grüßen,

Euer Súp_di Team